Das gesamte Quest Team gratuliert unserem Teammitglied Sebastian Dorfner herzlich zur Nachfolge in der Schlossbrauerei Hirschau.

Nach seinem Studium der Brau- und Getränketechnologie in Weihenstephan und der Arbeit in mehreren Brauereien, hat Sebastian vor 2 Jahren in der Quest Consulting seine betriebswirtschaftlichen, unternehmerischen und strategischen Erfahrungen komplettiert. Sebastian hat in dieser Zeit unser Branchenkompetenzteam bestehend aus Matthias Schröder, Sebastian Maier und Albert Hager perfekt bereichert.

Nach seiner sehr lehr- und erfolgreichen Zeit als Berater bei der Quest Consulting AG hat Sebastian nun zum 1. Januar das Familienunternehmen, die Schlossbrauerei Hirschau, von seinem Vater übernommen und macht damit sein Hobby zum Beruf. Seit Gründung vor über 200 Jahren befindet sich die traditionsreiche Brauerei im Familienbesitz der Familie Dorfner und leistet ihren Beitrag zur vielfältigen Braukultur der Region. Mit Sebastian ist nun die 8. Generation am Zug den Betrieb weiterzuentwickeln.

Auch das Quest-Team samt Familien war 2020 schon in Hirschau bei der Familie Dorfner und der Schlossbrauerei zu Besuch. Dort durften wir viel über Bier und seine Herstellung lernen und natürlich auch einige Spezialitäten der Schlossbrauerei verkosten.

Lieber Sebastian, wir wünschen dir viel Erfolg bei der Weiterentwicklung der Brauerei! Wir freuen uns, dass du uns noch bei manch weiterem, spannenden Projekt unterstützt!